Les troubles de la déglutition en EHPAD
Formation créée le 14/01/2025. Dernière mise à jour le 20/11/2025.
Version du programme : 1
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Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
Oui
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Les troubles de la déglutition en EHPAD
Objectifs de la formation
- Comprendre les troubles de la déglutition chez la personne âgée
- Prévenir le risque de fausse route et de dénutrition
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tout professionnel intervenant à la prise alimentaire auprès du public en EHPAD
Prérequis
- Connaissance de base dans l'accompagnement de la personne âgée
Contenu de la formation
La déglutition physiologique
- Apports théoriques et observations
- Connaitre la physiologie de la déglutition correcte
La dénutrition
- Prévalence, signes, conséquences
- Connaitre quelques techniques pour favoriser la prise alimentaire en cas de dénutrition
La fausse route
- Les mécanismes d’une fausse route
- Définir les causes, facteurs aggravants, les conséquences possibles.
- Comment les repérer.
- Conduite à tenir en cas de fausse route partielle ou obstructive
Prévention des fausses routes
- Découvrir des techniques de prévention : hygiène, installation du sujet et de l’aidant, outils facilitateurs, texture, température
- Découvrir les goûts de ce qui est habituellement donné aux usagers susceptibles de faire des fausses routes
- Mise en situation entre participants
- Mise en situation avec les résidents
Équipe pédagogique
Mélanie FILLION BROQUET, Orthophoniste
Anaëlle THOËR, Kinésithérapeute
Qualité et satisfaction
Mise en situation
Quiz
Tour de table
Capacité d'accueil
Entre 7 et 10 apprenants
Accessibilité
Nous disposons de locaux adaptés aux personnes à mobilité réduite. Par ailleurs, en cas de questions sur les possibilités d'adaptation de la formation aux personnes en situation de handicap, merci de contacter Lamia DURIEUX, référente handicap : l.durieux@normandie-generations.fr.